Apoyamos iniciativa “La Finca Agropecuaria” para impulsar competitividad en cadena de abastecimiento agrícola

  • Plataforma virtual le permitirá a los costarricenses comprar productos agrícolas y de origen animal frescos o transformados sin intermediarios para apoyar al agricultor, a precios muy razonables.
  • Iniciativa puede incidir en formalizar las negociaciones privadas entre agricultores y sus clientes industriales y de otros sectores, que permitan estabilidad de precios y abastecimiento confiable, seguro y competitivo.

 

Junio, 2020. La Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA) apoya la iniciativa virtual de La Finca Agropecuaria, desarrollada junto con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Ministerio de Economía y la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER), la cual tiene como objetivo facilitar la relación comercial entre productores agrícolas y consumidores costarricenses.

Maurizio Musmanni, presidente de CACIA, explicó que este espacio busca promover un comercio más fluido, transparente e informado, entre la oferta y la demanda de productos agrícolas, entre ellos, los que son importantes para los procesos de transformación e industrialización de alimentos.

“Impulsamos una relación segura, de calidad, competitiva y libre de variables distorsionantes de precios. Por tal motivo, una iniciativa que promueve la información en línea y la libre interacción, relacionamiento y contratación entre los actores de la economía, es apoyada por CACIA”, explicó Musmanni.

Agregó que la Industria Alimentaria ha impulsado durante muchos años políticas que evolucionan la producción nacional hacia la creación de valor agregado, mediante el desarrollo tecnológico, la investigación y la innovación.

“Somos un país que tiene una buena producción agrícola, el recurso humano, el conocimiento tecnológico, instancias de investigación y un parque industrial alimentario, con el potencial de convertir a Costa Rica en el proveedor de alimentos de todo tipo para la región. Solamente en 2019, la Industria Alimentaria exportó $865 millones de dólares en alimentos procesados a Centroamérica.”, señaló el empresario.

Para la Industria Alimentaria este esquema de colaboración público-privada puede favorecer a que tanto el sector agrícola como el fabricante industrial avancen en temas como:

  • Un mayor conocimiento y avance del productor agrícola hacia los estándares de calidad e inocuidad alimentaria que se requieren en los procesos de transformación industrial.
  • Un mayor nivel de formalización en las negociaciones privadas entre agricultores y sus clientes industriales y de otros sectores, que permitan estabilidad de precios y abastecimiento confiable, seguro y competitivo. Este es un tema de importante sensibilidad, sobre el que esta iniciativa, de manera natural, puede incidir positivamente.
  • Identificación de áreas de innovación y desarrollo del portafolio de productos basados en potenciales proveedores agrícolas nacionales.
  • Identificación de clústeres específicos en una cadena agroalimentaria, que en su momento puedan recibir un acompañamiento formal e institucionalizado de instancias como el INA, PROCOMER, Banca para el Desarrollo, MICITT, Centro Nacional de Tecnología Alimentaria, entre otros mecanismos de apoyo a la producción.

CACIA siempre ha insistido en el potencial que tiene el país para contar con un sector agrícola muy competitivo internacionalmente, ya que esto contribuiría a que la industria alimentaria  logre un desarrollo sobresaliente en los mercados internacionales.

Asimismo, en medio de la afectación que ha provocado la pandemia, la Industria Alimentaria aboga por una apertura responsable de la economía.

“Indudablemente, esta iniciativa podrá ser una herramienta aún más valiosa cuando tengamos mayor dinamismo en sectores como restaurantes, servicios de alimentación, pequeños y grandes detallistas, hoteles, turismo en general, entre otros, lo cual esperamos suceda pronto”, indicó Maurizio Musmanni.

Si usted está interesado en comprar vegetales, legumbres, frutas frescas y carnes solo debe ingresar a la página del MAG http://sistemas.mag.go.cr/LaFincaAgropecuaria/


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