CACIA recuerda a los empresarios los requisitos que beben cumplir en materia de etiquetado general y nutricional

En las oficinas de CACIA se impartió recientemente una charla sobre el cumplimiento de los Reglamentos Centroamericanos de Etiquetado General y Etiquetado Nutricional para alimentos pre envasados que todo empresario, en Costa Rica y en el resto de Centroamérica, debe cumplir.

Mónica Elizondo, Tecnóloga de Alimentos de CACIA, citó como requisitos:

  • El nombre del alimento
  • El contenido neto del alimento
  • El nombre del fabricante
  • La dirección del fabricante
  • Las instrucciones de uso
  • Las instrucciones de conservación
  • La fecha de vencimiento
  • El número de Lote
  • El registro sanitario

 

En materia nutricional, mencionó que el reglamento no es obligatorio para los alimentos pre envasados.


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