CACIA se reúne con Ministras de Economía y Comercio Exterior: CODEX y etiquetados de advertencia llenan agendas

Durante el último trimestre de 2019, CACIA desarrolló una intensa labor de diálogo con las Ministras Victoria Hernandez de Economía, Industria y Comercio, así como Dyalá Jiménez, de la cartera de Comercio Exterior. El objetivo principal buscado y logrado fue el apoyo de ambas autoridades a temas trascedentales para la industria alimentaria: una participación decidida de Costa Rica en los foros mundiales del CODEX ALIMENTARIUS, en los que actualmente el país lidera y preside comités importantes, tal es el caso del comité que desarrolla los temas relativos a los etiquetados nutricionales así como la normativa en materia de regímenes especiales, entre otros. Igualmente es determinante la consolidación de una postura país que promueva normativas regionales de etiquetado nutricional, respetuosas de los lineamientos del CODEX, así como de los principios básicos de evidencia científica y evasión de obstáculos técnicos al comercio innecesario.

Con ambos ministerios CACIA ha promovido la necesidad de que la región tenga marcos normativos de etiquetado nutricional que cumplan una serie de principios, que sean informativos y eduquen a la población en materia de buenos hábitos de alimentación; no obstante, en la actualidad florecen iniciativas que buscan implementar modelos gráficos de advertencia, los cuales no cuentan con la debida justificación que valide la necesidad de una medida tan extrema en los alimentos industrializados.


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