Con el propósito de mejorar las condiciones de nuestros asociados, CACIA, ha desarrollado planes de capacitación para que sus asociados se especialicen y se preparen mediante sistemas de mejoramiento continuo ante los retos del mercado.

Los mejores profesionales, son quienes abordan temáticas actualizadas tales como:

1. Prerrequisitos y Actualizaciones de HACCP e ISO.
2. Buenas Prácticas de Manufactura (avalado por el Ministerio de Salud)
3. Manipulación de Alimentos
4. Procedimientos de Limpieza y desinfección SSOP
5. Higiene personal
6. Contaminación cruzada
7. Microbiología de los alimentos
8. Higiene y limpieza de equipos
9. Control de Plagas en industria alimentaria
10. Buenas prácticas de almacenamiento de alimentos.
11. Metrología Industrial
12. Almacenamiento de productos alimenticios
13. Manipulación de productos de deshecho
14. Manipulación de sustancias peligrosas

15. Uso y vertidos de aguas
16. Plantas de tratamientos de agua
17. Ahorro energético

18. Etiquetado general
19. Uso de aditivos y otras materias primas
20. Usos y registros de marcas, nombres comerciales y señales de propaganda
21. Permisos de funcionamiento
22. Publicidad de alimentos
23. Registros de alimentos
24. Legislación de publicidad de alimentos
25. Uso de la Ley 8220 de defensa al ciudadano contra trámites excesivos

Temas legales laborales

26. Regimiento disciplinario y despidos
27. El descanso y las vacaciones
28. Salarios y otras compensaciones
29. Derechos de las mujeres embarazadas
30. Contratación Laboral

Avances Tecnológicos

31. Organismos modificados genéticamente
32. Empaques y nuevas tendencias

33. Empaques y nuevas tendencias
34. Investigación de mercados
35. Desarrollo del plan de mercadeo
36. Promoción
37. Publicidad de alimentos
38. Usos y registros de marcas, nombres comerciales y señales de propaganda
39. Legislación de publicidad de alimentos