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Calidad
e Inocuidad de Alimentos > Comisión Nacional
del CODEX Alimentarius |
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El Código Alimentario es el foro más importante
de la industria alimentaria en el cual se rigen aspectos técnico-científicos
que inciden en el comercio mundial de los productos alimenticios.
En nuestro país, el punto de contacto del Codex Alimentarius
está a cargo del MEIC, en particular del Órgano
de Reglamentación Técnica (ORT). La Cámara,
en defensa de sus intereses, participa y lidera en diferentes
comisiones que le brindan soporte al MEIC en la búsqueda
de posturas país que sean equilibradas y justas para la
industria alimentaria nacional.
Algunas de las comisiones activas son:
-
Nutrición y Alimentos para regímenes
especiales
-
Aditivos
-
Etiquetado
-
Higiene de los Alimentos
-
Residuos de Medicamentos Veterinarios en
los Alimentos
-
Leche y los productos lácteos
-
Grasas y Aceites
-
Contaminantes en los alimentos
entre otros.
Conozca algunos de los documentos y sitios web donde puede encontrar
más fácilmente la información necesaria en
su industria:
- Informe de la 39 reunión del Comité del Codex
sobre aditivos alimentarios,
Beijing-China, 24-28 abril 2007. (ver
informe PDF 757 Kb)
- Thirty-ninth Session, Comments on the report of the electronic
working group on the inclusion of the food additive provisions
of the commodity standards into the GSFA.
Beijing-China, 24-28 April 2007. (ver
informe PDF 757 Kb)
- Treinta y nueve reunión, Observaciones al informe del
grupo de trabajo por medios electrónicos sobre integración
de las disposiciones sobre aditivos alimentarios de las normas
del Codex para productos en la NGAA. (ver
informe PDF 757 Kb)
- 39 reunión, Inventario de Coadyuvantes de Elaboración
(ICE), lista actualizada.
Beijing-China, 24-28 Abril 2007 (ver
informe PDF 757 Kb)
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