Regulación Alimentaria

Abogamos por una regulación adecuada y equilibrada. Las regulaciones dispersas y confusas perjudican a los consumidores, socavan la salud pública y le cuestan a la economía muchos millones de colones en recursos. CACIA aboga por marcos regulatorios basados en ciencia robusta y objetiva, que procuren la asequibilidad, promuevan la elección y generen confianza en los consumidores.

En el ámbito legislativo mantenemos canales de comunicación abiertos y transparentes con actores políticos, siempre promoviendo marcos legislativos accesibles a la realidad de nuestra industria, apegados a los principios fundamentales de seguridad jurídica, apego a la ciencia y sobre todo, promotores de la competitividad y el buen clima de negocios. Lo mismo sucede en el ámbito de la institucionalidad regulatoria de la administración, donde impulsamos permanentemente la eliminación de excesos regulatorios y requisitos innecesarios, siempre en procura de la facilidad de crear y mantener empleos.

Entre las principales acciones que desarrolla la organización, se encuentra:

Diálogo político con actores del Poder Legislativa, propiciando la revisión permanente de proyectos de ley ajustados a la necesidad de un sector productivo competitivo.
Asesoría a las empresas en los procesos de formulación de normas voluntarias en el campo de la calidad e inocuidad de los alimentos.
Participación directa en los procesos de consulta y negociación de la normativa nacional e internacional aplicada a los industriales de alimentos como lo es el CODEX ALIMENTARIUS.
Revisión y análisis de las diversas propuestas de reglamentación técnica que afecta a la producción y comercialización de alimentos.
Organización y asesoría a las empresas en los procesos de construcción de reglamentos técnicos específicos.
Gestión política para eliminar los excesos de trámites, requisitos costosos y excesivos ante las instituciones públicas, así como leyes y decretos que afecten que no crean valor por su obsolescencia o su imposibilidad de eficacia.

Una de las funciones importantes que desarrolla CACIA, es representar al sector y a sus afiliados, en una serie de foros o instituciones, nacionales e internacionales, en las que se crean, proponen y ejecutan diversos esquemas regulatorios de cumplimientos voluntario y obligatorio por parte de cualquier fabricante de alimentos y bebidas, por ejemplo: